Valorizzare il territorio è la mission di Conpait che per il terzo anno ha fortemente voluto realizzare un evento che vede come protagonista la granita: “Nivarata” il festival della granita siciliana, che giunge alla sua decima edizione.
Anche quest'anno la famiglia si è molto allargata, annoverando tra i partecipanti gelatieri provenienti da tutta Italia ed anche da oltre oceano.
Siamo riusciti ad organizzare il tutto grazie al contributo dei nostri partner, degli sponsor e, ovviamente, grazie alla disponibilità dei professionisti che, nonostante il week-end, non si sono tirati indietro ed hanno partecipato copiosi, con entusiasmo, ai vari concorsi in programma, dando vita ad una varietà di prodotti innovativi, ad abbinamenti originali e coraggiosi.
Quest'anno, oltre alle squisite granite in concorso, potrete assistere a show cooking in cui rinomati chef prepareranno piatti golosi in abbinamento ai gelatieri.
Oltre ai premi dei concorsi principali, in questa edizione si è deciso di trasformare ognuno di voi in giurato: è stato, infatti, previsto il premio per la granita più venduta che ha, quindi, avuto il maggiore gradimento del pubblico.
Si ringraziano: le istituzioni locali che si sono messe a disposizione, il presidente Angelo Musolino, che sposa sempre ogni iniziativa; il presidente Conpait Gelato Davide Destefano , per l’indispensabile contributo; tutta la giuria tecnica: Angelo Musolino, Davide De Stefano, Rosario D'Angelo Stefano Baglieri; i nostri uomini sul territorio Peppe Leotta e Fulvio Massimino che hanno coordinato egregiamente tutti gli ingredienti di questo splendido evento.