Per la prima volta nella sua storia, Conpait ha partecipato a Gelatissimo Stoccarda 2026, la principale fiera del gelato artigianale a nord delle Alpi, in programma dal 7 all’11 febbraio 2026 alla Messe Stuttgart.
L’evento è riconosciuto come uno dei più importanti appuntamenti internazionali per produttori, maestri gelatieri e aziende del settore.

Gelatissimo, che ogni due anni richiama professionisti da tutta Europa, ha offerto come sempre una panoramica completa sulle tecnologie più avanzate, sugli ingredienti innovativi e sulle nuove tendenze del mercato, oltre al celebre Grand Prix Gelatissimo. 
L’edizione 2026 è stata particolarmente orientata verso il futuro, con un focus su innovazione, sostenibilità, gelato vegano e dairy-free e gelato gastronomico, ormai sempre più presente nella ristorazione contemporanea.
Per Conpait, questo debutto ha rappresentato un passaggio strategico: un’occasione per portare il sapere artigianale italiano nel cuore dell’Europa e per rafforzare il dialogo con il mercato tedesco, da sempre molto ricettivo verso la qualità del gelato italiano. 
Il presidente Angelo Musolino ha espresso grande soddisfazione per questa prima partecipazione, sottolineando il valore dell’iniziativa: 
«Siamo felici di essere presenti per la prima volta a Gelatissimo, una fiera che rappresenta un riferimento assoluto per il nostro settore. Insieme ai colleghi italiani porteremo in Germania tante novità, frutto della creatività, della ricerca e della tradizione che caratterizzano il gelato artigianale italiano. È un’occasione straordinaria per mostrare al pubblico europeo la qualità e l’innovazione che ci contraddistinguono».

La presenza di Conpait è stata intensa e ricca di contenuti, con un programma che ha accompagnato i visitatori per l’intera durata della fiera. 
Sabato 7 febbraio, giornata dedicata al gelato al bergamotto di Reggio Calabria, a seguire, nelle diverse giornate diverse masterclass tenute da illustri colleghi come Alessandro Tiscione, Lorenzo Puca, Emmanuele Forcone, Marco Carelli, Luca Borgioli, Marco Battaglia e Jacopo Zorzi.

Martedì 10 febbraio giornata interamente dedicata alla selezione tedesca della Gelato Europe Cup, con una lunga serie di prove, degustazioni e valutazioni della giuria. 

Nel corso della giornata, il nostro Peppe Leotta ha accompagnato il pubblico in un viaggio attraverso i sapori della Sicilia. 

Infine, mercoledì 11 febbraio, Leotta è tornato sul palco con una nuova masterclass, seguita da un momento molto atteso: la produzione degli Spaghetti Gelato insieme al loro inventore, Dario Fontanella. 

La partecipazione di Conpait a Gelatissimo 2026 segna dunque un debutto importante, che valorizza l’eccellenza italiana e rafforza il ruolo del nostro Paese come punto di riferimento mondiale nel settore del gelato artigianale. Un’occasione per mostrare competenza, creatività e spirito di innovazione, portando a Stoccarda il meglio della tradizione dolciaria italiana.