LA PASTICCERIA PER INTOLLERANTI
Data: Giovedì, 9 Gennaio 2020
Il Corso
Il corso di pasticceria per intolleranti, svolto dalla Vegan Pastry Chef Enza Arena, ha lo scopo di far conoscere le basi per la preparazione di prodotti dolciari che escludono derivati di origine animale e potenziali allergeni.
Non sai se questo corso è adatto a te o alle tue esigenze? Parlane direttamente con Peppe Leotta: ti aiuterà, senza impegno, a trovare la soluzione più giusta per te.
Chiama Peppe LeottaDettagli
Tipo di corso: Dimostrativo
Prezzo: €. 100,00
Durata: UN GIORNO
Livello di difficoltà:
Docente: ENZA ARENA
Orari: 9:00 - 18:00
Location: Acireale, Via Salvatore Vigo, 85
Prezzo: €. 100,00
Durata: UN GIORNO
Livello di difficoltà:
Docente: ENZA ARENA
Orari: 9:00 - 18:00
Location: Acireale, Via Salvatore Vigo, 85
Ideale per:
Il corso si rivolge a chi vuole acquisire le competenze specialistiche, le abilità tecniche e pratiche per la preparazione di prodotti dolciari salutistici e vegani.
Cosa Comprende:
IL CORSO COMPRENDE: RICETTARIO, ATTESTATO, BREACK CAFFE', LIGHT LUNCH.
Come si svolge:
Il docente realizzerà le basi della pasticceria, come frolle, pan di Spagna e biscuit, cake, meringhe, le creme, (pasticcera, bavarese, mousse), le ganache, le glasse ecc.. con le quali comporrà delle idee dolciarie alternative adatte sia alla pasticceria da ristorazione sia alle produzioni artigianali di dolci salutistici e a base vegetale. Il corso si svolge con lezioni frontali in modalità demo con alcuni passaggi pratici.
Modalità di iscrizione
CONTATTARE PEPPE LEOTTA AL NUMERO 3356212522 O MEDIANTE MAIL ALL'INDIRIZZO INFO@CONPAIT-SICILIA.IT
Prezzo: €. 100,00
