RHS – RISTORA HOTEL SICILIA è il più prestigioso salone specializzato del Sud Italia, da 15 anni il punto di riferimento per tutte le aziende del mondo Ho.Re.Ca che puntano alla crescita e alla qualità delle loro attività nei settori alberghiero, ristorazione e, più in generale, nel food and beverage in tutte le sue declinazioni.

Anche quest'anno Conpait Sicilia sarà presente con uno spazio dedicato e numerosi eventi, tra cui il concorso di pasticceria dal tema "La monoporzione scrigno di sapori" (vedi regolamento nell'area download).

maggiori informazioni qui: https://ristorahotelsicilia.com/

 

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Eventi

23
Mag
Nivarata - Festival Internazionale della Granita Siciliana Edizione 2025
Valorizzare il territorio è la mission di Conpait che per il terzo anno ha fortemente...
18
Nov
RHS 2024
CONCORSI “LA MONOPORZIONE, SCRIGNO DI SAPORI” EDIZIONE 2024 Il concorso, ideato e...
09
Ott
Fundraising Dinner 2024
Giunto alla settima edizione, Fundraising Dinner - " DONIAMOCI” rappresenta uno degli...
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Nivarata - Festival Internazionale della Granita Siciliana 2024
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Conpait La formazione Professionalizzante
Conpait La formazione Professionalizzante

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conoscere per insegnare

Con.Pa.It Sicilia è un centro di formazione e aggiornamento che offre corsi, incontri e masterclass a tutti coloro che necessitano di una formazione professionalizzante o altamente specialistica. Cultura, tradizione, tecnica e conoscenza delle materie prime sono elementi chiave di ogni nostro percorso formativo. Scegliere Conpait significa affiancarsi a grandi docenti, maestri e colleghi mossi da una profonda voglia di condividere e trasmettere la propria conoscenza sul mondo dell'alta pasticceria.

PEPPE LEOTTA ALTA FORMAZIONE CORSI CONPAIT-SICILIA SCUOLA PASTICCERIA CORSO INGREDIENTI IN PASTICCERIA: DALLA RICETTA AL PRODOTTO FINALE CON IL MAESTRO ARMANDO PALMIERI
INGREDIENTI IN PASTICCERIA: DALLA RICETTA AL PRODOTTO FINALE CON IL MAESTRO ARMANDO PALMIERI
da 07/05/2025 a 08/05/2025
Trasmettere le competenze per elaborare una linea di produzione razionale, partendo dal singolo ingrediente.
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PEPPE LEOTTA PASTICCERIA ALTA FORMAZIONE CORSI CONPAIT-SICILIA SCUOLA FABRIZIO DONATONE
CORSO DI PASTICCERIA MIGNON CON IL CAMPIONE DEL MONDO FABRIZIO DONATONE
da 05/05/2025 a 06/05/2025
Proporre uno dei simboli della pasticceria italiana, la pasticceria mignon in modo inconsueto e di nuova concezione. Il
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Professione Pasticcere

Pasticceri si diventa in laboratorio ma anche fuori, viaggiando e confrontando le proprie tecniche con quelle di un collega, senza segreti, ma con condivisione.

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Peppe Leotta


Un giovane ragazzo dall’anima rock’n’roll che faceva del laboratorio di pasticceria il suo Grest estivo (...) Il segreto che mi ha reso ancora più caparbio e forte nella realizzazione di quel grande desiderio, oggi concreta realtà è la voglia di non fermarsi, ma studiare e approfondire…

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